2017 Bâtard Montrachet Grand Cru Domaine Bachelet-Monnot

Bâtard Montrachet är en av fem sällsynta vita Grand Cru-vingårdar som ligger i ett kluster runt Mont-Rachet-kullen i Côte de Beaune-delen av Côte d'Or. Dessa vingårdar producerar några av de dyraste och sällsynta vinerna i världen och uppfattas som det ultimata uttrycket för Chardonnay-druvan i världen. Batardfältet har erkänts för sina speciella kvaliteter sedan medeltiden men ser inte ut som något speciellt på sin mjuka sluttning. Hemligheten bakom dess storhet ligger i marken. En djupbrun jord med lera och silt och många små kalkstenar som ger Chardonnay-druvan helt optimala förhållanden. Marc och Alexandre har en tomt på 0,14 ha och gör därför bara 3 fat i en normal årgång. Vinet är kraftfullt och komplext med lager på lager av aromer som långsamt dyker upp i glaset med syresättning. Stenfrukt, vita blommor, citrus, nektarin och flint med smörig krämig konsistens. En sprängning av ett vin!