2016 Aile d´Argent Bordeaux Blanc Château Mouton Rothschild

Mouton Rothschild är ett av de mest legendariska slotten i Bordeaux. Château Mouton Rotschild 1. Grand Cru Classé (sedan 1973) är känd för sin moderna stil. Vinet har en oöverträffad förmåga att kombinera finess med kraft och tidig tillgänglighet med en enorm lagringspotential. Varje vinälskares dröm och ett oerhört eftertraktat samlarobjekt. Dessutom har slottet uppnått kultstatus för sina joint ventures med andra tillverkare världen över, precis som de årligen förändrade konstmärkena väcker mycket uppmärksamhet. Slottet har varit i familjen Rothschilds ägo sedan 1853. Senast under ledning av den karaktärsfulla Madame Philippine de Rothschild. Mouton Rothschild är synonymt med stora röda viner men i början av 1980-talet beslutade Philippine att återuppliva traditionen med vita viner i Médoc genom att plantera några hektar med vita druvsorter. Sauvignon Blanc och Sauvignon Gris (56%), Semillon (43%) och Muscadelle (1%) planterades på grusig sandjord. 50% av vinet åldras i nya ekfat och resultatet är ett fylligt, komplext och elegant vitt vin. Vinet är nu mycket eftertraktat men produceras endast i mycket begränsade mängder. Philippine de Rothschild berättar här med sina egna ord historien bakom namnet "Aile d'Argent": "Aile d'Argent... Två ovanliga ord som kom upp ur tidens djup, en länk mellan det förflutna och nuet, mellan min far Baron Philippe de Rothschild och mig. När jag var en liten flicka hittade min far på en saga för mig där hjälten var en magisk tekanna. Dess otroliga äventyr förtrollade mig och förhäxade min barndom. Tekannan kallades Aile d'Argent, Silver Wing." Sedan 2. Andra världskriget bröt ut och Filippinernas far arresterades. I fängelset skrev han ner den saga som han hade hittat på för henne på papper. Han kallade äventyret "Aile d'Argent la Magique". Sagan publicerades av Gallimard 1947.