2019 And the Winner is Celler Credo Recaredo

Vinet är baserat på Recaredos bästa Cava, Terrers 2019, där man valde att vinifiera en del av musten som stilla vin. Druvorna till detta underbara vin odlas på speciellt utvalda tomter som ägs av Recaredo i Penedès. De fullt mogna druvorna skördas noggrant för hand för att garantera perfekt frukt för den efterföljande kvaliteten. Den låga skörden ger en imponerande koncentration och intensitet i musten, och vinet lagras uteslutande i ståltankar för att bevara vinets fantastiska aromer och friskhet. Vinet är vackert gyllene i glaset och har ett brett spektrum av vita frukter, citrus och gula äpplen. Det finns en fin balans mellan fyllighet och fräschhet, med en lång eftersmak. Snyggt! Vinet är både ekologiskt, biodynamiskt och veganskt.