2018 Champagne Guy Mea La Rencontre Côte des Noirs Brut Premier Cru

Champagne Guy Mea gör en liten serie exklusiva specialcuvéer när de tycker att årgången eller druvorna är tillräckligt bra för det, så som 2018, då de har gjort denna minicuvée på totalt endast 467 flaskor. Druvorna kommer från 1:a Cru-vingårdar i Ludes och Montbré, och består av 1/3 Pinot Noir från Ludes, 1/3 Pinot Meunier från Ludes och 1/3 Chardonnay från Montbré. Champagnen blandas omedelbart efter pressningen och lagras i 8 månader på ekfat och därefter 4 år på flaska. Doften är bubbligt frisk med inslag av äpple, vita blommor och lime, en elegant struktur och en mycket rik och komplex smak med inslag av rostade nötter och en fin, krispig avslutning med mycket mineralitet.