2017 Riesling Grand Cru Schlossberg S Grain Nobles Weinbach

Gewürztraminer Grand Cru Schlossberg Selection de Grains Noble Weinbach Gjord på utvalda övermogna handskördade druvor med lite Botrytis (ädla råd) från gamla vinstockar mitt i sluttningen av Grand Cru-fältet Schlossberg. Vinodlingarna på denna absoluta toppodling odlas enligt biodynamiska metoder och druvorna jäses med vildjäst på gamla ekfat för att bevara så mycket frukt och terroir som möjligt. Vinet har en mycket aromatisk doft av honung, kvitten, torkade fikon och inslag av kryddor. I munnen är vinet krämigt och silkeslent med stor aromatisk intensitet och komplexitet. Extremt exakt och välbalanserad med en ren underliggande mineralitet. Fin lång avslutning och ett vin som kommer att hålla hela livet.