2017 Chambolle-Musigny 1. Cru Les Charmes Dom Perrot-Minot

Det mycket berömda 1. Cru-märket Les Charmes är centralt beläget i hjärtat av Chambolle-Musigny. Här äger Perrot-Minot en liten tomt på 0,23 hektar med över gamla Pinot Noir-vinrankor som ger en mycket begränsad skördavkastning av koncentrerade druvor - så begränsad att den tillverkas cirka 1000 flaskor per år av denna nästan "hemliga" cuvée. Efter en nästan hysterisk sortering av druvorna vinpressas druvorna med ett minimum av störningar från källaren. Resultatet är en levande livlig Charmes med djup rubinröd färg, fin intensiv doft av hallon, mocka och choklad. Elegant, tät frukt i smaken med tydlig mineralitet och lite kryddig yta. Stor struktur och fullhet. Läckra komplexa terroirvin. Detta är en stilstudio i Chambolle-Musigny på högsta nivå!