2015 Château la Négly le Clos des Truffiers Languedoc

Kultvin gjort av teamet på Chateau de la Nègly. Clos des Truffiers kommer från en enda liten 3,5 ha tomt med Syrah-vinrankor planterade 1962 (vinrankor utvalda av sélection massale från norra Rhône), strax utanför byn Saint-Pargoire. Mikroskopiska skördar av handskördade och skoningslöst sorterade druvor, lång maceration och över två års lagring på ekfat är normen här. Resultatet är ett vin med en fyllig rubinröd färg. Aromer av mörka hallon, björnbär, viol, espresso med mineraliska inslag och undertoner av ek. I munnen är vinet silkeslent och överdådigt med en utsökt rund munkänsla. Kort sagt, ett fantastiskt vin!