Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
2022 Pinot Noir Clos Saint Laurent Arbois Jura Domaine du Pelican
Pinot Noir Clos Saint Laurent
En ny och spännande Pinot Noir från Domaine Pélicans parcell Clos Saint Laurent. Parcellen ligger strax bakom vineriet på en höjd av 340 - 380 meter. Terroiren är unik och består av kalkstensavlagringar och märgel. Parcellen består av unga och gamla vinstockar - 45 år gamla. Ett elegant vin som på många sätt påminner om de röda vinerna från Bourgogne, men som ändå har sin egen personlighet och elegans. En studie i Jura terroirviner.
Alla druvor är noggrant utvalda och handskördade inom det lilla skiftet, vilket är anledningen till att namnet måste visas på etiketten. Åldras i äldre Bourgogne-fat, ingen ny ek används eftersom Domaine Pélican vill behålla den färska frukten och uppnå den eleganta och raffinerade stilen som Jura är så känd för.
Denna Pinot Noir är mer färsk och smalare än en klassisk Bourgogne men med en oöverträffad elegans. Alla Pinot Noir-fans bör prova dessa viner.
+ Läs mer