2014 Volnay 1Cru Cuvée Blondeau Magnum Hospices de Beaune

År 1811 donerade François Blondeau kyrkklockor till Hospice de la Charité, klockor som förbipasserande fortfarande kan höra när de går ner Rue de Lorraine i Beaune. Han såg också till att kyrkan i Volnay återställdes och att en skola byggdes. Han donerade också alla sina vingårdar i Pommard och Volnay så att fem äldre kunde få permanent vård. Cuvée-kompositionen bör imponera på alla Bourgogne-fans: vinet består av 70% Champans och Taille Pieds, planterade mellan 1952 och 1989. Les Ronceret planterade 1961 och Mitans planterade mellan 1955 och 1972 utgör resten. Tillsammans är området mindre än en fotbollsplan. Å andra sidan är tomtarnas placering ganska optimal, vilket tydligt kan smakas i det slutliga vinet: Les Champans 0,64 ha, En Taille Pieds 0,55 ha, En Roncerets 0,18 ha, En l'Ormeau 0,25 ha. Volnay 1. Cru Cuvée Blondeau verkar imponerande mörkt i glaset. Doften är generös och extremt bRouge nyanserad med toner av mörk frukt, jord, tryffel och mocka. Smaken sätter sig som sammet runt tungan och eftersmaken är lång och otroligt komplex. Bourgogne i världsklass.