Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
-
Levering 1-3 hverdage | Fragt 79,- | Fri fragt fra 699,- - Mere end 6.500 vine på lager
Rioja-vine
Tag med Philipson Wine på en rejse til den prestigefyldte vinregion Rioja, hvor tradition og terroir smelter sammen i perfekt harmoni. Rioja-vine er kendt verden over for deres dybde, kompleksitet og unikke karakter. Her på siden finder du vores nøje udvalgte sortiment, der repræsenterer det bedste, denne spanske region har at byde på.
Rediger Kommentar
Riojas tre underregioner
Rioja ligger i det nordlige Spanien og er et af landets mest berømte vinområder. Regionen er opdelt i tre underregioner: Rioja Alta, Rioja Alavesa og Rioja Oriental. Herunder kan du læse mere om underregionerne, og deres individuelle klima og terroir.
Rioja Alta
Den vestlige del af Rioja, kendt som Rioja Alta, er hjemstedet for nogle af de mest elegante vine i regionen. Vingårdene her er placeret i højere højder, hvilket giver et køligere klima, som hjælper druerne med at bevare den rette mængde syre og farve. Jorden i området er ikke lige så rig på kalksten som Rioja Alavesa, men er i stedet præget af en sund blanding af ler, jern, grus og sand, der sikrer balancerede vine med enestående elegance.
Rioja Oriental
Rioja Oriental, tidligere kendt som ‘Rioja Baja’, er det østligste distrikt og præges af et varmt og tørt middelhavsklima. Jordbunden indeholder minimal kalk, men har i stedet en betydelig mængde silt, grus, sand og jernholdig ler.
Det varmere klima giver også mulighed for dyrkning af Garnacha-druen, der trives i disse forhold. Det er almindeligt at blande Garnacha-druen fra Rioja Oriental med Tempranillo-druer fra de to andre underregioner for at skabe komplekse og harmoniske vine. Selvom Rioja Oriental er den største underregion, er det ofte de to andre, der leverer de mest kvalitetsrige vine.
Rioja Alavesa
Rioja Alavesa er den mindste af de tre underregioner og ligger mod nord. Dette område deler klimatiske ligheder med Rioja Alta, men jorden her indeholder mere kalk. Den øgede kalkindhold i jorden resulterer i vine med en højere syre, der tilføjer friskhed og struktur til vinene.
Druerne bag Rioja-vine
Rioja-vine er berømte for deres komplekse smag og karakter, der stammer fra en række nøje udvalgte druesorter. De dominerende druer, der bruges i Riojas vinproduktion, er nøglen til at forstå regionens rige vintradition.
- Tempranillo: Den mest fremtrædende drue i Rioja-vinene er Tempranillo. Denne blå druesort er kendt for sin kraftige smag af syrlige kirsebær og dens evne til at danne rygraden i mange Rioja-rødvine. Tempranillo har potentielt høje niveauer af tanniner og syre, hvilket giver vinene struktur og holdbarhed. I de fleste Rioja-vine kombineres Tempranillo med mindre mængder af andre druesorter, hvilket skaber en balanceret og blød smagsprofil.
- Garnacha: Garnacha, også kendt som ‘Grenache’ internationalt, er den anden mest plantede druesort på verdensplan. Druen er kendt for sin lyse farve og sødmefulde smag af røde bær, og i Rioja bruges Garnacha ofte som en blandingsdrue. Den er nemlig med til at tilføre lidt sødme og fylde til den mere strukturerede Tempranillo. Garnacha trives især i det østlige Rioja Oriental, hvor den udgør en betydelig del af vinens indhold - ofte omkring 20 %.
- Viura: Riojas mest udbredte og berømte grønne druesort er Viura. Mens Viura også findes andre steder i Spanien under navnet 'Macabeo', optræder den ofte alene i Rioja. Viura giver variation i Rioja-vinene, så du finder alt fra sprøde og friske varianter, der er lagret i ståltanke, til fadlagrede vine, der er fyldige, cremede og undertiden smøragtige.
Riojas klassificeringssystem
Rioja er kendt for sit veldefinerede klassificeringssystem, der hjælper med at identificere vinens alder og stil. Dette system opdeler de klassiske Rioja-vine i fire hovedkategorier: Jóven, Crianza, Reserva og Gran Reserva. Hver kategori har sine egne krav til lagring og modning, hvilket resulterer i en bred vifte af smagsoplevelser og nuancer.
- Jóven: Vine klassificeret som "Jóven" har typisk lagret ét år eller mindre, men der er ingen faste krav. Jóven-vine er ofte friske og skal nydes relativt unge.
- Crianza: For Crianza-vine kræves en minimumslagring på 24 måneder, hvoraf mindst 12 måneder skal være på egetræsfade og resten på flaske.
- Reserva: Reserva-rødvine modnes i mindst 36 måneder, hvoraf mindst 12 måneder skal være på egetræsfade og seks måneder på flaske. Er der tale om hvidvin, skal den lagres minimum 24 måneder, hvoraf mindst seks måneder skal være på egetræsfade.
- Gran Reserva: Den mest eksklusive klassificering er Gran Reserva, hvor rødvinen modnes i minimum fem år, hvoraf mindst 24 måneder skal være på egetræsfade og mindst 24 måneder skal være på flaske. Hvidvinen skal derimod lagres i minimum fire år, hvoraf mindst 12 måneder skal være på egetræsfade.