KI NO BI Kyoto Dry Gin

Den fremstår krystalklar i glasset, og næsen åbner med en raffineret balance af frisk enebær, yuzu-citrus og grøn te, ledsaget af subtile noter af ingefær, sanshō-peber og blomster. Smagen er ren, kompleks og harmonisk – først frisk og citruspræget, derefter krydret og let jordet, med en umiskendelig japansk finesse. Teksturen er silkeblød og vedvarende, mens eftersmagen er lang, tør og aromatisk med elegante noter af urter og krydderi. KI NO BI betyder “årstidens skønhed”, og det navn er velvalgt: denne gin udtrykker natur, kultur og præcision i perfekt balance.