2017 Meursault 1. Cru Les Perrières Henri Boillot Magnum

Mange regner Perrières-marken for at være den bedste 1. Cru i Meursault. Navnet er udledt af "pierres", sten, hvilket hentyder til jordbundens meget stenholdige karakter. Stenene bevirker, at Perrières marken er i stand til at absorbere en høj andel af dagens varme, hvormed vinstokkene køles mindre ned om natten. Da Perrières-marken ydermere ligger på en solbagt, sydøstvendt skråning, bliver det endelige resultat en uhørt kraftfuld hvidvin med potentiale til årtiers lagring. Den lysgyldne vin byder på en fantastisk bredt nuanceret bouquet af eksotisk frugt, ristet hvede og en underliggende tone af mineraler. Smagen er generøs, meget velstruktureret og ekstremt vedvarende.