Beaujolais Fleurie La Madone Boutinot

Beaujolais Fleurie La Madone fra Boutinot SAS er en elegant og karakterfuld rødvin fra et af Beaujolais’ mest eftertragtede cru-områder. Vinen er skabt udelukkende på Gamay fra gamle vinstokke, der vokser i de højtbeliggende marker omkring kapellet La Madone, et ikonisk punkt i Fleurie. Her består jorden af lyserød granit og sandsten, hvilket giver vinen en særlig finesse og mineralitet, som er kendetegnende for området.

Druerne håndhøstes og gæres i hele klaser ved traditionel macération carbonique, en metode der fremhæver Gamay-druens saftige frugt og florale udtryk. Efter gæring lagres vinen både i ståltanke og brugte egetræsfade, hvilket tilfører struktur og dybde uden at overdøve vinens friske stil. I glasset er den rubinrød med levende aromaer af viol, peon, kirsebær og skovbær, som ledsages af en let krydret undertone.

Smagen er livlig og silkeblød, med modne røde frugter, frisk syre og blide tanniner, der tilsammen skaber en harmonisk og velbalanceret vin. Fleurie La Madone fra Boutinot forener håndværk og terroir med et moderne blik for præcision og renhed, og fremstår som en fornem fortolkning af Beaujolais, når det er bedst – elegant, aromatisk og fuld af karakter.