Appassinero Appassimento

Denne italienske rødvin udtrykker en længere tradition, hvor jorden og solen gennem generationer har formet vinstokkenes karakter. Den forener Negroamaro, Sangiovese og Lambrusca i en balanceret blanding i forholdet 40/40/20: Negroamaro giver dyb mørk frugt og varme, Sangiovese bidrager med frisk syre og struktur, mens Lambrusca tilfører lethed og farve. Vinens sammensætning spejler områdets historie, fra sydlige dale til køligere højder, hvor vinmarkerne har båret gamle håndværkstraditioner videre. Vinhuset står på en arv af dedikation til det italienske terroir, og derfor fremkalder vinen en tydelig, vedvarende stil i glasset. Smagen runder af med bløde tanniner og en lang, let krydret eftersmag.