2025 Château la Croix du Casse Pomerol

Château Croix du Casse ligger på den sydlige spids af Pomerol-plateauet, et af de mest prestigefyldte vinområder i Bordeaux. Vingården strækker sig over 9,5 hektar med en jordbund bestående af sand og den karakteristiske "crasse de fer", en sammensætning af ler og jernmalm, der er kendt for at give Pomerol-vine deres unikke karakter. 

Château Croix du Casse sammensat af 96% Merlot og 4% Cabernet Franc, og druerne er gæret, inklusiv maceration, i cirka fire uger i temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres herefter i 16-20 måneder på egetræsfade, hvoraf omkring 50% er nye, hvilket tilføjer lette og elegante trænoter til vinens profil.

Dyb lilla i glasset. Duften er domineret af modne frugter, som blommer og kirsebær, der udfolder sig med krydrede noter af træ og jordbund. Smagen er blød og afbalanceret, med en vedvarende eftersmag og mineralsk afslutning.