2025 Chateau Haut Bascla Bordeaux Blanc

När man tänker på Bordeaux är det nästan alltid de röda vinerna som upptar sinnet. Vit Bordeaux är regionens bäst bevarade hemlighet — en kategori som sällan söker rampljuset, men som i sin diskreta elegans bär på något särskilt: en precision och ett terroir-avtryck som få andra franska vita viner kan mäta sig med.

Château Haut Bascla är ett hållbart drivet gods med djupa rötter i Bordeaux vita tradition. Vinet är byggt på de klassiska druvorna sauvignon blanc och sémillon — druvor som på dessa väldränerade grus- och sandjordar längs Garonne hittar en naturlig balans mellan friskhet och djup. Resultatet är en torr, elegant och välstrukturerad vit Bordeaux med ett rent och inbjudande doftspektrum av citrus, vita blommor och en svag mineralitet som ekar av jordens ursprung.

2025 är en enastående årgång — med de lägsta skördarna sedan 1991 gav en het sommar och torka koncentrerade druvor med hög syra och fin struktur. De vita vinerna från Bordeaux detta år är friska, mineraliska och välbalanserade.

Château Haut Bascla Bordeaux Blanc passar utmärkt till fisk och skaldjur, lätta kycklinganrättningar, vegitariska rätter och mjuka ostar — men fungerar lika väl som apéritif. En torr, mångsidig vit Bordeaux av elegant karaktär till ett pris som välkomnar nyfikenhet.