2025 Château Chasse-Spleen Moulis

Chasse-Spleen har i gennem 30 år lavet kvalitetsvin på højde med 3. Cru’erne, mener selveste Robert Parker. Vinen er blev en sand kundefavorit i Philipson Wine og hele Danmark. Den nuværende ejer Céline Villars tog over i år 2000, og kommer fra samme familie som ejer en perlerække af slotte i Bordeaux: Château Gruaud-Larose 2. Cru Saint-Julien, Château Camensac 5. Cru haut-Médoc, Château Ferriére 3. Cru Margaux, Château Citran Haut-Médoc, Château La Gurgue Margaux og Château Gressier Grand Poujeaux Moulis. Château Chasse-Spleen er almindelig anerkendt som "en af de store" Bordeauxvine, som hvert år sælges i forsalg (en primeur) og er en sikker investering. Slottet er sammen med de fleste andre meget kendte Bordeauxslotte medlem af l’Union des Grands Crus de Bordeaux. “Château Chasse-Spleen laver altid gode vine, og i gennem de sidste 30 år har de været på højde med 3. Cru’erne” siger Robert Parker. Det er meget rige og generøse vine, der selv i ung alder har runde og bløde tanniner, hvilket gør at de kan nydes tidligere end andre store Médoc.