2025 Bourgogne Chardonnay Henri de Venoy

Denne fantastiske Bourgogne Chardonnay laves på håndhøstede druer fra udvalgte parceller i Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorde giver optimale betingelser for Chardonnay med friskhed og mineralitet. Vinen vinificeres skånsomt med temperaturkontrolleret gæring for at bevare druens rene frugt og aromatiske præcision. En del af vinen modnes kortvarigt på bærmen, hvilket tilfører en let cremet tekstur og ekstra kompleksitet uden at overdøve den friske stil. Resultatet er en klassisk Bourgogne Chardonnay med noter af æble, citrus og hvide blomster, balanceret af livlig syre, fyldig og cremet frugt, og et elegant mineralsk præg. Stor vin til prisen!