2024 Terre di Chieti Pecorino Marche Umani Ronchi

Umani Ronchi mestrer alle de lokale druesorter i Marche og Abruzzo - Montepulciano, Verdicchio og som her Pecorino - og blev i 2024 kåret som 'Winery of the Year' hos anerkendte og troværdige Gambero Rosso. Umani Ronchi tilhører ikke bare den absolutte elite af vinproducenter i Marche og Abruzzo men også at have ekstremt prisvenlige alternativer, hvis kvalitet langt overstiger prisen. 

Som deres Terre de Chieti Pecorino IGT fra Roseto degli Abruzzi-gården ved de skønne Grand Sasso bjerge i Chieti. Druerne selekteres hårdt under supervision fra agronomiske eksperter, som kender områdets dybe, lerede jord ned i mindste detalje. Efter høsten i September, presses druernes let, inden de køles ned for at bevare Pecorino-druens naturlige friskhed.

For netop friskheden er vinens varemærke, og Umani Ronchi undgår derfor både malolaktisk gæring og egetræsfade, så man får glæde af det bombardement af citrus, salt, mineralitet, som vinen tilbyder.