2024 Savigny-lès-Beaune 1. Cru Les Vergelesses Domaine Pierre Vincent

Savigny-lès-Beaune 1. Cru Les Vergelesses fra Domaine Pierre Vincent er en vin med udsøgt dybde og kompleksitet, der udtrykker terroirets sande karakter. Druerne stammer fra en 0,58 hektar stor parcel, plantet i 1989 og 1999, hvor jordens komposition og sydlige eksponering bidrager til vinens unikke profil. Pierre Vincents erfaring og dedikation til detaljer løfter denne 1er Cru til noget helt særligt. Duften er elegant og præcis med noter af hvid fersken, citronskal og et strejf af østersskal. Smagen er balanceret med imponerende koncentration og dybde. Smagsnuancer af tørret honning og kvæde kombineres med en udsøgt mineralitet, der tilføjer flot struktur. Denne vin er en sand skjulte stjerne – en "dark horse", der overrasker og imponerer med sin kompleksitet. Perfekt som ledsager til stegt fjerkræ, grillet fisk eller svamperetter.