2023 Volnay Ez Blanches Domaine Pierre Vincent

Volnay Ez Blanches fra Domaine Pierre Vincent er en vin, der emmer af elegance og balance. Druerne er fra en parcel, der blev beplanet i 1959 lige ved siden af Pierre Vincents tidligere arbejdsplads, Domaine de la Vougeraie. Ved at inkorporere 25-30 % hele klaser i vinifikationen har Pierre tilføjet en ekstra dimension til vinen. Duften er aromatisk, fyldt med noter af knuste røde bær, kanel og lette blomstrede toner. Smagen er silkeblød og cremet med en harmonisk struktur uden skarpe kanter. Eftersmagen er floral og elegant, med en flot minerlask finish, der gør denne Volnay til en udsøgt oplevelse. Volnay Ez Blanches er perfekt til elegante måltider som fjerkræ, retter med svampe eller blide oste. En vin, der afspejler Pierre Vincents dedikation til finesse og Bourgognes vintraditioner.