2023 Serai Bianco IGT Le Morette

Seri Bianco har en fantastisk balance mellem duften og friskhedsfornemmelserne i smagen. Strålende, lysegul farve, med grønne refleksioner; den er meget frisk, med et interessant samspil af blomster- og frugtaromaer, der minder om grønt æble, pære og ærteskud. Den er klar og ren i smag, med frisk syre og delikat fylde. Serai er en perfekt ledsager til flere retter, baseret på fisk, eller alene som aperitif. Den anbefalede serveringstemperatur er 10° -12° C

Seri Bianco er lavet på udvalgte druer fra den sydlige del af Garda søen omkring Lugana. Specielt Trebbiano, Pinot Bianco, Chardonnay og Sauvignon Blanc er dyrket på højt beliggende marker for at holde frugten så kølig som muligt og dermed give vinen sin forfriskende rygrad og elegance.

Druerne er håndhøstet og vinificeret i ved 16°C efter en nensom presning. Vinen bundfælles på rustfriståltanke og modner 1 måned på flasken før frigivelse.