2023 Riesling Mosel vom Roten Schiefer Clemens Busch

De økologiske vinstokke vokser i en jordbund bestående af rød skifer. Dette giver en unik Riesling med krydrede noter og stor mineralitet. Bestående af rød skifer, hvilket også fremgår af navnet (vom roten Schiefer). Dette giver krydrede noter og en hel særlig mineralitet. Vinen har forførende noter af grønne æbler, pære, fersken og kandiserede frugter samt toner af karamel og brioche som udvilker sig flot i glasset. I den tørre smag er der masser af saftig frugt med en smuk og, elegant krydret mineralitet og en anelse røg, som tydeligt er afledt af den røde skifer. Vinen er meget kompleks og dyb men har stadig en god forfriskende syre som gør vinen livlig. Godt lagringspotentiale.