2023 Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Clos de la Hersonnière Domaine du Moulin Camus

Fra Muscadet Sèvre-et-Maine i Loire-dalen udgår en hvidvin med en ren, lys skær og en tør, sprød profil. Vinens krop bygges omkring druen Melon De Bourgogne, hvis druesammensætning er 100% Melon De Bourgogne, og som giver vine en elegant, ikke-sød karakter og en markant mineralitet. Oprindelseskommunen ved floderne Sèvre og Maine har gennem århundreder været bundet til havets brise og markens jord, hvilket giver en kultur af beskedenhed og håndværk. I dette vinhus, der hviler på generationers erfaring, videreføres en tradition om skindlagring og “sur lie” for at tilføje let cremethed uden at miste friskheden. Duftnoter af grønne æbler, citrus og en antydning af sten understreger vinens kystnære oprindelse. Smagen er tør og ren, med en livlig syre og en lang, ren finish, som binder Loire's historie og jordens friskhed sammen i hver slurk. En vin, der taler til de klassiske værdier i fransk vinhistorie og giver vinens område en tydelig personlighed.