2023 Chacra Trousseau Patagonia

Druerne til Chacra’s Trousseau høstes fra mere end 80 år gamle vinstokke, som har slået rødder dybt i den mineralrige jord i Rio Negro-dalen. Det er et område præget af Patagoniens vilde natur, hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne en særlig intensitet og balance. Hos Chacra arbejder man med stor respekt for naturen og dens rytmer – derfor anvendes udelukkende vildgær, og vinen får lov til at modne i cementtanke. Denne tilgang sikrer, at druernes rene udtryk og det autentiske terroir skinner klart igennem i hver eneste slurk.

Når man smager vinen, fornemmer man straks fornemmelsen af det afsidesliggende og rå Patagonien – et sted så fjernt, at vinen næsten bærer en følelse af hemmelighed med sig. Det er en vin, man hurtigt får lyst til at drikke mere af, men som man må huske at nyde langsomt, for Chacra producerer kun Trousseau i stærkt begrænsede mængder.

Stilen er let, forfriskende og båret af lys, rød frugt, men Chacra formår at løfte frugten til et endnu mere levende udtryk. Vinen bugner af saftige, vilde jordbær, sprøde ribs og syrligt-friske kirsebær, der følges af en floral elegance, hvor duft af rosenblade svæver over glasset.

Chacra har allerede bevist, at Pinot Noir fra Patagonien kan opnå en finesse og elegance, som tåler sammenligning med Bourgogne. Med deres Trousseau viser de nu, at også denne druesort – på trods af sin naturlige lethed – kan udfolde sig med samme ynde, balance og personlighed. Resultatet er en vin, der både overrasker og begejstrer, og som skriver et nyt kapitel i fortællingen om Patagoniens potentiale.