2022 Vin de France Rouge Domaine de la Vieille Julienne

Denne Vin de France kommer fra yngre vinstokke plantet på Lieu-Dit Clavin, lige uden for den officielle Châteauneuf-du-Pape-appellation. Her arbejder Jean-Paul Daumen med samme biodynamiske tilgang og kompromisløse vinificering, som kendetegner hele domænets produktion. Resultatet er en vin med høj drikkeglæde, men også med tydelig oprindelse og karakter. Gæret med hele klaser og uden tilsætningsstoffer. Lagret i beton og gamle foudres for at bevare friskheden og druens umiddelbare udtryk. Ingen klaring eller filtrering. Farven er klar rubinrød. Duften er levende og aromatisk med noter af røde kirsebær, hindbær, urter og et strejf af peber og stenet mineralitet. Smagen er saftig og balanceret med blød frugt, let krydderi og en elegant struktur, der giver fornemmelsen af både lethed og substans. En vin der inviterer til nydelse – uformel, men seriøs – og som leverer en sjældent set kvalitet i sin kategori.