2022 Spätburgunder Tradition, Künstler

I næsen kirsebær, blomme, muld og en snert af neglelakfjerner. Lækker, moden mund med pæn fylde, men også en pinot’sk lethed. Jeg smager kirsebær, brombær, ribs og tranebær. Frugtsødmen er behersket og syren balanceret. I finishen fornemmes et grønt strejf af urter.

Hvis du holder af de helt lette, frugtige og elegante rødvine, så er denne Künstler helt sikkert noget for dig. Duft af syrlige kirsebær, jordbær, tranebær, jordbund, svampe og et hint af røg. I munden er den let - danser hen over tungen på dig - masser af syre og en let syre og et fint hint af krydderier i eftersmagen.

Man bliver let rundtosset af at navigere i Künstlers enorme portefølje af vine, men blandt de røde er det hele mere overskueligt med kun en håndfuld vine med den berømte Höllenberg som husets spydspids. Her er det dog Gunters basisvin, der er frugtdrevet og sødmefuld, således vældig animerende og lige til at gå til. Moden kirsebærnæse med et let pebret indslag og fine lag af hindbær, ribsgelé og flormelis. Her er også et tobakket strejf, skovbund og cedertræ, som giver noget dybde og kant til den søde frugt. Smagen er fint balanceret og let på tå, saftigt anlagt, rund og fløjlsblød tekstur med smidig syre og mild tannin. Et venligt kram af en vin.