2022 Santenay Les Charmes Dessus Domaine Bachelet-Monnot

Ekstrem elegant og finnesserig Pinot Noir fra over 60 år gamle stokke. Som ofte i brødrene Marc & Alexandres vine fra Santenay, er der imponerende kvalitet til prisen herfra. Lavet på Pinot Noir fra sydøst vendt skråning. Druerne håndhøstes fra over 60 år gamle stokke. Les Charmes ligger lige under 1. Cru Clos Rousseau, på 'Maranges-siden' af Santenay. Og selv om det ligger tæt ved Clos de la Boutiére, så er terroiret ved Les Charmes markant anderledes - her er rødt ler og stenet kalkholdig jord. Der benyttes vildgær og der benyttes 30% helklasefermentering i processen. Det giver aromatiske og elegante rødvine. Vinene herfra kan altid kendes på den utrolig friske syre og elegance. I glasset er vinen fuld af florale toner og en elegant rød frugt - hindbær især. Også stjerneanis kan fornemmes. Utrolig finnesserig.