2022 Call Me - Saturnino Tempranillo-Monastrell

Udover at være økologiske skiller Call Me vinene sig ud ved en fin balance og en behagelig frugt. Marken hvor druerne stammer fra ligger i den sydvestlige del af Valencia regionen. Jordbunden i marken består af hvid limsten, hvis bemærkelsesværdige hvide farve har givet navn til hele regionen, Vall d’Albaida. Limstenslagene har desuden den fordel, at de absorberer fugt og skaber en vandreserve, som bidrager til rodnettets udvikling på vinstokkene. Resultatet er en rubinrød vin der byder på en duft af røde bær, som komplimenteres af en kødfuld men elegant, blød og frugtig smag. Den fint balancerede syre, gør vinen velegnet som ledsager til tapas, sommerretter, retter med tomat men kan også nydes alene.