2021 Château Doisy-Daëne l'Extravagant Barsac 37,5cl

Denne Sauternes er et sandt internationalt samlerobjekt med 100P på CV'et. Her er tale om en topanmeldt Prestige Cuvée som kun bliver lavet i exceptionelle år. Dette kendte 2. Cru slot har været i Dubourdieu-familiens eje i 100 år. Familien har rådgivet på kultslotte som Cheval Blanc og har skrevet flere bøger om vin. Vinen har historisk været lavet på et blend af Sémillon og Sauvignon Blanc, men er fra 2018 lavet på 100% Sauvignon Blanc. Vinen er ultra sjælden, og der bliver normalt kun lavet 3-6 fade til verdensmarkedet. Druerne selekteres særligt fra de bedste parceller i marken. Her er virkelig tale om en vin som kan udfordre Chateau d'Yquem med de magiske 100P med i bagagen. Lagringspotentialet er enormt, og kan udleve langt de fleste vine i verden.