Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2021 Chambolle Musigny Domaine Heresztyn-Mazzini
Pinot Noir-druer lavet fra parcellerne Aux Echanges og Les Bas Doix beliggende i Chambolle Musigny, Côte-des-Nuits. Kombinationen af et varieret terroir, bestående af kalksten, rødt ler og fossiler, giver vinen friskhed, dybde og flot mineralitet. Vinstokkene dyrkes med udgangspunkt i biodynamiske og økologiske principper. Gæringen finder sted ved udelukkende brug af den naturlige gær med 50%-100% hele klaser. Vinen lagres på 70% ældre og 30% nye egetræsfade i 16 til 18 måneder. Vinen aftappes uden filtrering. Vinen er dyb granatrød i glasset med lyse nuancer. Duften er intens dog delikat med noter af solmoden frugt. Smagen er elegant med noter af hindbær, jordbær, kirsebær og blommer med lette krydrede undernoter. Eftersmagen er lang med delikate tanniner og en flot mineralsk finish. En perfekt vin til retter med fjerkræ, hvid fisk eller lette grillretter, pastaretter, simreretter, charcuteri mm.
Gratis fragt
ved køb over 799 DKK
ved dette køb!
2021 Chambolle Musigny Domaine Heresztyn-Mazzini