2021 Chacra Roka Sin Azufre Malbec Patagonia

Sitrende intens og energisk Malbec fra Patagonien. Vinen er lavet helt uden brug af tilsat svovl. En elegant Malbec fra den argentinske eliteproducent, Chacra Denne Malbec kommer fra en lille parcel kaldet Roca og laves som navnet antyder uden brug af tilsat svovl. Vinen er lavet på naturvinsprincippet med vildgær og med så lidt indblanding som muligt i både marken og især i kælderen – helt i stil med Pieros personlige overbevisning, da han personligt er en stor fortaler for biodynamisk dyrkning. Vinen lagrer 10 måneder på franske egefade. 2019 var den første årgang og der laves meget få flasker. Vinen er utrolig elegant og ren i sin stil med flot frugt og stor kompleksitet.