Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2020 Solaia Marchesi Antinori
Gratis fragt
ved køb over 799 DKK
ved dette køb!
Gratis fragt
ved køb over 799 DKK
ved dette køb!
Solaia
Vinen er i dag typisk sammensat af omkring 75 procent Cabernet Sauvignon, 20 procent Sangiovese og 5 procent Cabernet Franc, afhængigt af årgangens karakter. Cabernet Sauvignon leverer kraft, dybde og mørk frugt, Sangiovese tilfører friskhed, syre og toscansk identitet, mens Cabernet Franc bidrager med finesse og krydrede nuancer. Høsten foregår manuelt med streng selektering af druerne, og vinificeringen sker med fokus på maksimal balance mellem frugt, syre og tanniner. Den malolaktiske gæring finder sted på egetræsfade, og vinen lagres i 16 til 18 måneder på nye franske fade, hvor den udvikler sin komplekse struktur og silkebløde tekstur.
I glasset viser Solaia sig med en intens rubinrød farve og en duft fyldt med solbær, modne kirsebær, lakrids, krydderier og subtile noter af tobak og chokolade. Smagen er rig og dyb med tætte, polerede tanniner, balanceret syre og en imponerende vedholdende eftersmag. Solaia produceres kun i årgange, hvor naturen leverer druer af exceptionel kvalitet, hvilket gør den til en vin, der både fortæller historien om Toscanas terroir og Antinoris urokkelige stræben efter perfektion.
Passer godt til