2020 Riesling Feinherb Dr. Heidemanns-Bergweiler

Dr. Heidemanns-Bergweiler har 12 hektarer af Riesling-vinmarker i det stejlt skrånende Mosel område, hvoraf mere end 75 procent af deres vinmarker er markeret som "Steillage". Jorden består for det meste af grå skifer, også kendt som ”Devon skifer” med varierende dele af muldjord og mineralsten. Den høje andel af skifer sammen med det kølige klima, giver vinen en delikat og kølig mineralitet. Frugten til denne vin kommer fra vingårdens egne vinmarker og fra lokale vinavlere med langsigtede kontrakter, som sikrer, at den fremragende kvalitet kan opretholdes. Vinen har en forfriskende og aromatisk karakter med noter af abrikos, fersken og hvide blomster. Smagen er flot afbalanceret med noter solmoden fersken, abrikos, røde æbler og hvide blomster. Perfekt som aperitif eller til lette retter med eksempelvis fisk.