2020 Pillitteri Cabernet Franc Niagara Peninsula Canada

Cabernet Franc, den berømte rødvinsdrue fra Bordeaux, særligt fra Pomerol og St. Emilion. En superlækker, balanceret vin med lækker toner af skovbær og flot fadlagering. En sand overraskelse En berømt fransk drue, bedst kendt fra Bordeaux og her især Saint- Emilion og Pomerol områderne, men også berømt fra Loiredalen som druen bag Bourgueil, Chinon, Saumur-Champigny m.fl. Druen trives også godt her tæt ved Lake Ontarios fugtige og varme sommerklima, og de kolde vintre. En velstruktureret vin med en nærmest klassisk bouquet med strejf af skovbær, lidt krydderi og cigarkasse, en blød smag som er velafrundet af 16 måneder på egetræsfade, slutter fyldigt og blødt.