2020 Château Clos Puy Arnaud Côtes de Castillon

Merlot-baseret anmelderrost vin, som både er økologisk og biodynamisk. Slottet går flere hundrede år tilbage og var historisk et velkendt Cru-slot. Dette historisk velkendte slot, som dengang havde prominent Cru-status, er ejet af Thierry Valette, hvis familie ejede Troplong Mondot og Pavie. Markerne er placeret på et særligt plateau, omkring 100 meter over havets overflade, på en jordbund af limsted og fossiler som giver en særlig struktur og mineralitet til vinen. Vinene dyrkes økologisk og biodynamisk og opnår utrolig ekspressivitet og friskhed. Druerne håndplukkes og gennemgår streng selektering i marken. Stor, stor vin til en fortsat overskuelig pris. Indtil videre...