2020 Chassagne-Montrachet Rouge 1. Cru Champs-Gains Domaine Caroline Morey

Chassagne-Montrachet er en verdensberømt appellation, men mest for dens fabelagtige hvidvine, der hører til de bedste i verden. I gamle dage blev der lavet en hel del rødvin i området, men vinmarkerne er gradvist blevet omplantet til at være fortrinsvis Chardonnay. Dog holder en del producenter fast i at visse vinmarker er beplantet med Pinot-Noir af den grund at terroiret her er mest velegnet til denne druetype og ikke Chardonnay. Således også Caroline Morey! Les Champs Gains er en af de mest berømte vinmarker i Chassagne-Montrachet. Vinen har en meget elegant bouquet af små, røde krisebær og nærmest oser af frisk, rød frugt og har de lækreste fine tanniner. Drik den nu eller gem den i nogle år. Et studie i elegance.