Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2020 Beaune Rouge 1. Cru Les Grèves Domaine Génot-Boulanger
Hvis Beaune skulle have en Grand Cru, ville det utivlsomt være Les Grèves. Ingen anden mark indkapsler Beaune som Les Gréves - fløjlsblød tekstur og rig frugt. Man finder legendariske cuvéer som Bouchards Vigne de l'Enfant Jésus. Man finder også Domaine Génot-Boulanger på Les Gréves stejle skråning, hvor jernoxid farver jorden rød. Men man finder ikke højere kvalitet i Beaune
Génot-Boulanger håndhøster og sorterer nådesløst. Efter 15-20 dages maceration og gæring på druernes egen gær lagrer vinen 12 måneder på franske egetræsfade. Génot-Boulanger anvender aldrig mere end 20-30% nye fade, for det skal handle om terroir. Man kan ikke klandre dem for lige den idé, når man sidder med sin Les Gréves i glasset. Ens tanker går snarere på, om Les Gréves nu skulle have været en Grand Cru.
Gratis fragt
ved køb over 799 DKK
ved dette køb!
2020 Beaune Rouge 1. Cru Les Grèves Domaine Génot-Boulanger