2020 2CV Extrem Vinya del Queto Xarello Penedés Sumarroca

Med sin 2CV-serie hylder Sumarroca minimal intervention - både i mark og kælder. Druerne til Sumarrocas dristige orangevin 2CV Extrem kommer fra det økologiske Janet-plot ved Sumarrocas vingård, hvor jordbunden er kalkholdig, ekstremt fattig og ideel til at producere koncentrerede kvalitetsdruer. I kælderen lader Sumarroca den naturlige gær gøre sit arbejde, mens skaller macererer sammen med mosten over tre uger, inden de lagrer 3 måneder på 'bota vieja' (brugte fade). Noget ved Xarel-lo gør druen helt ideel til at lave orangevin, og man får da også her en vin med alle orangevinens herligheder som nødder og tørret abrikos. Men Sumarocca producerer desværre kun 600-700 af de skønne dråber, så man skal ikke overveje 2CV Extrem alt for længe.