Vinene fra Nuits-Saint-Géorges har været berømte siden middelalderen og blev serveret ved det franske hof. Ludvig d. 14, Solkongen selv, drak den ofte, og mente vinene fra Nuits havde en helbredende virkning. Vinmarkerne i Nuits-Saint-Georges er delt i 2 dele - en på hver sin side af landsbyen. Her er ingen Grand Cru'er men nogle meget eftertragtede 1. Cru marker. Én af dem er 1. Cru marken "Aux Thorey", beliggende på en skråning med østlig/sydøstlig eksponering på en fattig kalkstensjord, i den nordlige del mod appellationen Vosne-Romanée. En særlig karakteristik ved denne mark er, at den har præcis samme eksponering som den berømte Gevrey Chambertin mark Clos St. Jacques. Den bedste del er Clos de Thorey i midten af marken omgivet af en mur. Vougeraie købte hele Clos de Thorey og har derfor monopol på produktionen og deres første årgang var 2012 som de blev rost til skyerne for. Vinen har en meget fin duft med tydelige noter af solbær, krydderi og et mineralet strejf. En blød vin med dyb moden frugt og fløjlsagtige tanniner. Velbalanceret med flot friskhed. Et uItra raffineret glas vin.