2019 Marsannay Au Champ Salomon Blanc Charles Audoin

Charles Audoin er den ukronede konge i Marsannay, og har appellationens bedste markbesiddelser, hvor flere er under behandling til 1. Cru status. Robert Parker har udtalt at vinene herfra er ubetinget de bedste i hele appellationen.

Marsannay Au Champ Salomon Blanc er en slående vin, der imponerer enhver bourgogne entusiast. Når næsen rammer glasset bliver man beriget med fyldige noter af citrusolier, bagværk og friske æbler. Vinen har en flot fylde som vokser i munden. Syren er flot afbalanceret med kalkede og mineralske undertoner samt et letsaltet touch. Vinen er lavet på 100% Chardonnay, og vil være et oplagt valg til fede fiskeretter, skaldyr, og lyst fjærkræ.