2019 Côte de Nuits Village Aux Montagnes Charles Lachaux

I det lidt oversete Côte de Nuits Villanges område findes der en del uopdagede muligheder, og en sådan er den lille parcel med over 60 år gamle vinstokke kaldet Aux Montagnes. Vinmarken er økologisk certificeret. I takt med at klimaet er blevet varmere i Bourgogne, er vinene i denne appellation blevet mere tilgængelige i smag, og ofte får man meget for pengene her. Charles afstilker ikke drueklaserne, men gærer 100% hele drueklaser fra de gamle stokke, som giver en luftig og kompleks vin som fremstår funklende klar og rød i glasset, duften er rig på ung bærfrugt med nuancer af skovjordbær, hindbær og lidt muld. Smagen er elegant med fokus på frugten og masser af energi.