2019 Clos de Vougeot Grand Cru Domaine de La Vougeraie

Det meste af den vin, der produceres i den lille landsby Vougeot kommer fra én enkelt og meget berømt grand cru vinmark: Clos de Vougeot. Vingården i sin nuværende form er fra 1336 (da den først blev plantet af cisterciensermunkene). Munkene passede marken i 680 år og vinen herfra blev så berømt for dens særligt høje kvalitet at den med tiden blev kendt som den ideelle gave til paver og konger hvis man ville opnå noget. Clos de Vougeot er den største "clos" (vinmark omgivet af en mur) i Cote d'Or. Den består af 50 hektar vinmarker med seks jordtyper, der ejes af 82 ejere. At Clos de Vougeot er noget helt særligt beskrives perfekt af Karen Blixen i Babettes Gæstebud: "Hvad er der i denne flaske, Babette?" spurgte hun med usikker stemme. "Det er da vel ikke vin?" "Vin, madame?" råbte Babette. "Nej, madame! Det er en Clos de Vougeot 1846!". Duften er som en infusion af røde bær som ribs, hindbær og tranebær med strejf af rosenblade og en underliggende flot mineralsk note. Medium- fyldig med lag af på lag af frugt, stor dybde, flot friskhed og silkeblød finish. En utrolig velbalanceret, elegant og forførende vin. Topklasse Bourgogne!