2019 Assyrtiko Clare Valley Jim Barry

Jim Barry er de eneste der dyrker denne græske druesort i Australien og Clare Valley er det eneste sted Assyrtiko nogensinde har været plantet i Australien. I 2008 fik man 12 unikke stokke fra det græske vineri Argyros og plantede dem i Clare Valley og første årgang var i 2016. I Clare Valley trives druen og giver en frisk og krydret vin med snert af Mineralitet. En tekstureret og velovervejet vin med stor koncentration. Citron og melon i smagen med et antydning af flint. Perfekt til foråret og sommeren og en unik vin fra Australien.