2018 Le Clos des Grives Chardonnay

Le Clos des Grives Chardonnay er en raffineret vin fra Côtes du Jura, der viser områdets unikke terroir. Vinen er fremstillet af 100% Chardonnay fra gamle vinstokke plantet i 1980, dyrket på ler- og kalkstensjord i 330-350 meters højde med sydlig eksponering. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet. I glasset præsenterer vinen sig med en lys gylden farve. Duften er kompleks og byder på citrusfrugter, hvide blomster og en elegant mineralitet. På ganen opleves en harmonisk balance mellem friskhed og fylde, med noter af modne æbler, nødder og en let smørret karakter fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og delikat med en flot syrestruktur. Denne Chardonnay er ideel som ledsager til fisk, skaldyr, fjerkræ og cremede oste.