• Gratis fragt!
  • 100% tilfredshedsgaranti
Har du brug for hjælp eller vejledning? +45 70226888
Jamessuckling.com 96
Robert Parker 94
Bodega Chacra

2018 Chacra Sin Azufre Pinot Noir Øko Patagonia


96 point
94 point
Vis alle
Økologisk og biodynamisk naturvin lavet på Pinot Noir, der hverken er filtreret eller tilsat svovl. Læs mere

Anbefalet til
Barbecue
Fisk (fed)
Fjerkræ (mørkt kød)
Kalv
Lam
Meditationsvin
Ost (faste)
Simreretter
Vildt (fugle)
279,95 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 339,95 DKK pr. flaske
På lager : 1-2 dages levering
Gratis fragt!
Sikker betaling
2018 Chacra Sin Azufre Pinot Noir Øko Patagonia
279,95 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 339,95 DKK pr. flaske
Rødvin
Drue
Pinot Noir
Argentina
Rio Negro
2018
Beskrivelse
Anmeldelser
Producent
Informationer

Sin Azufre Pinot Noir

Druerne til denne vin kommer fra udvalgte marker og laves som navnet antyder uden brug af tilsat svovl. Vinen er lavet på naturvinsprincippet med vildgær og med så lidt indblanding som muligt i både marken og især i kælderen - helt i stil med Pieros personlige overbevisning, da han personligt er en stor fortaler for biodynamisk dyrkning. Vinen lagrer 10 måneder på franske egefade. 2015 var den første årgang og der laves meget få flasker. Vinen er utrolig elegant og ren i sin stil med flot frugt og stor kompleksitet.
+ læs mere

Anmeldelser


96 point

This has crushed red flowers, some deeper, darker, brambly fruit and a stony-graphite edge that delivers a core of red-cherry and berry aromas and flavors in a very unfettered, open-knit and complete mode. The texture is ethereal and plush, really fresh and concentrated. Needs some air and turns floral as it opens. No sulfur added. Drink now.


94 point

There was great precision and purity in the 2018 Sin Azufre, the no-sulfur-added cuvée. This is the wine they do with intuition rather than science. They pick the grapes a little earlier to have better natural acidity. They do not do pump overs or push downs; it's a natural full-cluster fermentation at lowish temperature (20 degrees Celsius) to capture all the aromatics, the fermentation tends to be slow and malo happened in the 3,500-liter oak vats. Sixty-five percent of the wine was in used barrels and the rest in small (1,500-liter) concrete and was never racked. There is a beautiful note of rose petals here, with more complexity and depth than the Barda. It's clean and elegant. You'd never say this is a wine with no sulfur added. It's incredibly hard work to do it, but it's possible. I was very reluctant when he showed me the first trials for this wine, but I'm now a convert. This is only 12.5% alcohol, light and ethereal but with lots of energy. Some 9,000 bottles were filled in December 2018. 2019-2023.

Bodega Chacra

Chacra vandt prisen for bedste vin i 2020 på James Sucklings liste over ”Top 100 Wines of 2020”! Chacra er en topproducent, der er dedikeret til biodynamisk og økologisk vindrift.

Læs om producenten

Informationer

Varenummer
23431318
Type
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i karton med 6 stk.
Alkoholprocent
13%
Producent
Land
Area
Druesorter
Anbefalet til
Barbecue, Fisk (fed), Fjerkræ (mørkt kød), Kalv, Lam, Meditationsvin, Ost (faste), Simreretter, Vildt (fugle)
Lagring
10 mdr på fransk eg
Økologisk
Ja
Download produktblad

Andre købte også