2018 Catena Cabernet Sauvignon Mendoza Organic

Økologisk Cabernet Sauvignon fra udvalgte marker i Uco Valley og Luján de Cuyo. Vinen rummer robuste tanniner og en lang fyldig afslutning. Gennem årtier har Catena være pionerende indenfor vinproduktion i højtliggende vinmarker. Deres økologiske Cabernet Sauvignon er heller ingen undtagelse. De højtliggende marker giver med det tørre og solrige klima ideelle vækstbetingelser for økologisk landbrug. Vinen rummer robuste tanniner og en lang fyldig afslutning. Næsen bærer præg af kirsebær, sorte bær (brombær, solbær) med lette strejf af eucalyptus, tobak og krydderier. Denne økologiske Cabernet Sauvignon er et oplagt valg til retter med rødt kød, simreretter, roastbeef og vildt. Bør serveres ved 15-18 grader.