2016 The Armagh Shiraz Clare Valley Jim Barry

Jim Barry's Top vin og en af de bedste og mest kendte vine der overhovedet laves i Australien. Første årgang var i 1985. Navnet 'Armagh' blev til af de oprindelige irske bosættere, der ankom i 1849, efter de frodige, rullende bakker i Clare Valley som mindede dem om deres hjemland. Vinmarken blev plantet af Jim Barry i 1968 og giver et ekstremt lille udbytte af ekseptionelle shiraz-druer. Jordbunden består af en kombination af sand og grus. Vinmarken ligger på en nordvestvendt skråning, der perfekt eksponeret i forhold til solen, hvilket sikrer, at druerne altid er fuldt modnet når de plukkes. Vinen lagres på en kombination af fransk og amerikansk eg. Vinen er uhyre kompleks med en næsten sort farve i glasset. Vinen byder på lag efter lag af intense aromaer af rig mørk frugt, mokka og urter. Smagen er meget kraftig med rige sorte kirsebær, brombær mokka, krydderier fra fadet og hints af anis. En vin med stor kompleksitet, magt og et langt lagringspotentiale!