2016 Pinoteamo Øko Penedès Gramona Infanterrible

Pinot druer er ikke typiske for Penedès området men lidt som klassens frække dreng (Infanterrible) trives de blandt områdets klassiske druesorter i Gramonas økologisk og biodynamisk dyrkede marker. Gramona har håndplukket Pinot druerne og gæret halvdelen af dem i ståltanke og den anden halvdel på egetræsfade og resultatet er en unik, spændende og lækker vin med en let gylden farve og ekspressiv duft af skovjordbær, hindbær, fersken, melon og pære med strejf af urter, hø og hvide blomster. Flot rig og fyldig med masser af frugt i smagen med frisk balancerende syre og med et strejf af bitterhed i den lange eftersmag. En vin der beviser at det nogle gange kan betale sig at bryde rammerne!