2016 Le Paradou Grenache Vin de Pays d´Oc

Le Paradou er lavet på 100 % Grenache og kommer fra Chateau Pesquie, som Parker er helt pjattet med - nogle af deres første årgange fik 93-94 point for en flaske til omkring 60 kr. Denne ligger lidt højere i pris, men det er glimrende vin - masser af value for money. I næsen har den kirsebær, tranebær, et diskret hint af jordbær, vanilje og peber. I munden har den blide tanniner og en rigtig fin frugtsødme.

Vinen er lavet ved, at druerne først afstilkes og knuses inden de kommer i en kombination er betontanke og rustfrit ståltanke, hvor gæring og maceration sker over 10-15 dage. Derefter er vinen blot lagret i tankene uden brug af egefade. Sluttelig er vinen tappet på flaske på Château Pesquié. Det dufter heller ikke umiddelbart af klassisk Rhône, for det dufter opulent, småfedt og saftig med masser af blommer, solbær, tyk finsk og sød lakrids, lidt gæret i frugten, har garvet læder, lidt garrique og nogle friske krydderurter. I munden har vinen samme lidt oppustede ansigt, virkelig saftig med småsødme, blød og cremet frugt, solbær, brombær blommer, lakrids, rosmarin, peber og tanniner, som er bløde, føjelige og med til at give vinen et samlet flot ansigt.